پروتکل های روزه متناوب به دلیل مزایای بالقوه آنها در بین محققان و علاقه مندان به سلامت مورد توجه قرار گرفته است.
یک مطالعه جدید که در Annals of Internal Medicine منتشر شده است، تأثیرات غذا خوردن با محدودیت زمانی (TRE)، نوعی از روزه‌داری متناوب (IF) را در افراد مبتلا به سندرم متابولیک بررسی کرد.
محققان دریافتند که غذا خوردن در بازه زمانی 8 تا 10 ساعته ممکن است به بهبود کنترل قند خون در افراد مبتلا کمک کند. اگرچه این مطالعه دارای محدودیت هایی است، اما یافته های آن با تحقیقات مشابه قبلی مطابقت دارد.
به گفته نویسندگان این مطالعه جدید، یک سوم افراد در ایالات متحده به سندرم متابولیک مبتلا هستند، یک اصطلاح کلی برای مجموعه ای از عوامل خطر قلبی عروقی:
فشار خون بالا
سطح قند خون بالا
چربی اضافی دور کمر
سطوح بالای تری گلیسیرید (چربی خون).
سطوح پایین کلسترول خوب (HDL)
در صورت عدم درمان، افراد مبتلا به سندرم متابولیک خطر ابتلا به دیابت و بیماری قلبی را افزایش می دهند.
کشف مداخلات سبک زندگی برای کاهش بار سندرم متابولیک کار حیاتی برای محققان است. برخی از دانشمندان بر این باورند که خوردن با زمان محدود (TRE) ممکن است به افراد مبتلا به این بیماری کمک کند.
پیروی از پروتکل TRE به معنای مصرف کالری برای تعداد معینی از ساعت در روز است. خارج از این زمان‌ها، فقط آب یا چای سیاه و قهوه بدون شیرینی ممکن است مصرف شود.
به عنوان مثال، اگر فردی صبحانه خود را ساعت 9 صبح شروع کند و آخرین وعده غذایی خود را در ساعت 9 شب تمام کند، 12 ساعت فرصت غذا خوردن دارد. اگر تصمیم می گرفتند که TRE را امتحان کنند، شاید صبحانه را حذف می کردند، اولین وعده غذایی خود را ظهر روز می خوردند و آخرین وعده غذایی خود را در همان زمان معمول می خوردند. این به آنها فرصتی 9 ساعته برای غذا خوردن می دهد.
آخرین مطالعه یک کارآزمایی تصادفی کنترل شده – استاندارد طلایی تحقیقات پزشکی است. دانشمندان 108 فرد مبتلا به سندرم متابولیک و میانگین سنی 59 سال را انتخاب کردند.
برای مطالعه 3 ماهه، محققان شرکت کنندگان را به دو گروه تقسیم کردند:
مشاوره تغذیه
مشاوره تغذیه به علاوه یک مداخله شخصی 8 تا 10 ساعته TRE.
در ابتدای مطالعه، میانگین پنجره غذا خوردن شرکت کنندگان کمی بیش از 14 ساعت بود. در طول این مطالعه، آنها پنجره غذایی خود را حدود 4 ساعت کاهش دادند.
در پایان مطالعه، گروه TRE به طور قابل توجهی HbA1c یا هموگلوبین A1C خود را که نشانگر میانگین سطح قند خون مورد استفاده برای نظارت بر دیابت است، بهبود بخشید.
آدریان هرناندز، متخصص تغذیه ثبت شده و صاحب شرکت AEH Nutrition LLC که در این مطالعه شرکت نداشت، به Healthline گفت: کاهش HbA1c خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش می دهد. با کاهش خطر یا پیشرفت دیابت نوع 2، شما همچنین پیشرفت سندرم متابولیک را بهبود می بخشید.
افرادی که در گروه TRE بودند بدون از دست دادن توده عضلانی وزن خود را کاهش دادند، شاخص توده بدنی (BMI) خود را کاهش دادند و چربی شکم خود را از دست دادند که همه اینها در صورت حفظ می تواند خطر ابتلا به بیماری مزمن را کاهش دهد.
اگرچه نتایج امیدوارکننده است، نویسندگان خاطرنشان می‌کنند که این مطالعه مدت نسبتاً کوتاهی بود، و آنها باید به گزارش‌های شرکت‌کنندگان در هنگام غذا خوردن تکیه می‌کردند – که همیشه قابل اعتماد نیست.
هرناندز گفت: «در حالی که محدودیت‌های واضحی برای این مطالعه وجود دارد، من همچنان می‌گویم TRE یک گزینه مناسب برای کسانی است که شرایط متابولیک دارند.
منبع: reuters
